Οι Όρνιθες είναι η ιστορία δύο Αθηναίων, οι οποίοι, εξεγερμένοι από τη ζωή της πόλης τους, την πολιτική, την ποίηση, τη θρησκεία και τη δουλειά τους, ταξιδεύουν σε έναν τόπο που βρίσκεται ψηλότερα και όπου κατοικούν πουλιά. Πείθουν τα πουλιά να δημιουργήσουν το δικό τους βασίλειο, να πολεμήσουν τους θεούς και να εδραιώσουν τη δική τους υπεροχή στη γη. Πρόκειται για μια κωμωδία, μια σάτιρα, μια φάρσα. Οι ηθοποιοί μιλούν απευθείας στο ακροατήριο, κάνουν αστεία για την εξέλιξη της πλοκής και απειλούν τους κακοπροαίρετους κριτικούς με θάνατο δια πυρός.